Um estudo recente encontrou uma colher de plástico inteira de pequenos fragmentos de plástico em tecido cerebral humano. Muito selvagem, certo? Alguns pesquisadores estimaram que as pessoas consomem entre 39.000 e 52.000 partículas microplásticas a cada ano. Se adicionarmos o quanto absorvemos ao respirar, esse número subirá de 74.000 a 121.000.
Os microplásticos estão por toda parte. Eles estão em nossa água, nossas roupas e nossas cozinhas. Especialistas também os encontraram nos alimentos que comemos. OK, isso parece ruim, mas quão ruim é?
“Não existe um nível de ingestão microplástica ‘segura’ ou ‘insegura’ oficialmente estabelecida. Faz sentido que sua exposição seja o mais baixa possível”, disse o Dr. Joseph Mercola, um médico osteopático de medicina familiar certificada pelo conselho, em um email.
Os microplásticos podem entrar em nossos alimentos devido à contaminação onde os alimentos foram cultivados, elevados ou processados. Mercola explicou que o uso de cobertura de palha plástica e sementes de plástico na agricultura e irrigação com água contaminada estão entre as várias maneiras pelas quais os microplásticos podem acabar em alimentos. Embalagens de plástico, utensílios e recipientes são fontes adicionais.
De acordo com a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, as evidências atuais não sugerem que os níveis de microplásticos em alimentos são um risco para nós. Dito isto, você ainda pode tomar algumas etapas fáceis para minimizar a quantidade de microplásticos que você consome. Aqui estão alguns dos alimentos mais comuns que contêm microplásticos e algumas medidas que você pode adotar para reduzir sua ingestão de plástico.
Os 10 principais alimentos da sua dieta que contêm microplásticos secundários
Uma das maneiras mais significativas pelas quais as partículas plásticas acabam em nossos alimentos é através de plásticos de uso único que se quebram e encontram seu caminho nas vias navegáveis e no solo. Quando chegam aos oceanos, acabam em nossos frutos do mar.
“Os microplásticos são então absorvidos pelo plâncton e confundidos com comida por peixe e egoísta”, disse Mercola. “As pequenas partículas se acumulam na carne … então acabam em nossas placas.”
Um estudo recente publicado pela Portland State University descobriu uma variedade de microplásticos em 180 de 182 amostras de frutos do mar testadas. As microfibras são o tipo mais comum de microplástico presente, mas esse não é o único tipo que acaba em nossos oceanos.
KINGA KRZEMINSKA/GETTY SACOS DE IMAGESTEA
O polipropileno, um plástico sintético, é frequentemente usado para fazer saquinhos de chá. Mesmo se você intencionalmente pegar os saquinhos de chá, ainda existem microplásticos neles. A questão é que, quando você mergulha os saquinhos de chá na água quente, há o potencial de que os saquinhos de chá possam liberar microplásticos no seu chá.
Um estudo de pesquisadores da Universidade Autônoma de Barcelona descobriu que não é apenas uma pequena quantidade de microplásticos. Os saquinhos de chá de polipropileno podem liberar partículas nos bilhões, e os saquinhos de chá de nylon e celulose liberam partículas nos milhões.
Como evitá -lo: você não precisa parar de beber chá. Mude para chá de folhas soltas e invista em um difusor de aço inoxidável para apreciar seu chá sem microplásticos.
Arroz
O arroz também é um ponto de acesso para microplásticos. Um estudo da Universidade de Queensland descobriu que, para cada meia xícara de arroz, existem três a quatro miligramas de plástico. Se você usar pacotes de arroz instantâneos, esse número é quatro vezes maior, a 13 miligramas.
Como evitar: o estudo descobriu que lavar o arroz pode reduzir a contaminação plástica em 20 a 40%, embora valha a pena notar que o estudo usou água filtrada para enxaguar.
Sal e açúcar
Infelizmente, quando você completa o jantar com uma pitada de sal, está recebendo um lado não intencional dos microplásticos. É difícil superar o sal. Está em quase tudo o que comemos, e nosso corpo precisa de um certo nível de sódio para manter nossos líquidos e eletrólitos equilibrados.
Infelizmente, 90% das 39 marcas de sal amostradas em todo o mundo contêm microplásticos. Isso provavelmente resulta da contaminação ambiental e do processo de produção e embalagem, que inclui plástico. Os microplásticos também foram encontrados no açúcar.
Como evitar: para minimizar a exposição a microplásticos em seu sal e açúcar, você pode comprá -los embalados em vidro ou papelão.
Yuliia Kokosha/Gotty Imagesbottle
A água engarrafada é uma das fontes mais conhecidas de micro e nanoplásticos. Um estudo estimou que cerca de 240.000 partículas plásticas em um litro de água engarrafada, o que é equivalente a duas garrafas de água padrão. A maioria das garrafas de água plásticas que você compra na loja é feita de plástico tereftalato de polietileno (PET), por isso não foi surpreendente vê -lo representado. As partículas de plástico se separam quando a garrafa é espremida ou exposta ao calor.
O Pet Plastic não era o único tipo de nanoplástico encontrado em garrafas de água de plástico. Os pesquisadores procuraram sete tipos de plástico, incluindo poliestireno, cloreto de polivinil e poliamida, uma espécie de nylon. No entanto, os sete tipos representaram apenas 10% das nanopartículas.
Como evitá -lo: beber água da torneira de um aço inoxidável ou vidro ou recipiente pode reduzir o risco de ingerir partículas de plástico.
Mel
Você pode não esperar que seu frasco de mel tenha microplásticos, mas é, mesmo que esteja em uma jarra de vidro. As fibras microplásticas podem ser rastreadas até as abelhas. Um estudo que explorou se os microplásticos ingeridos ou transportados por abelhas foram então incorporados às colméias encontradas que as abelhas podem continuar a dispersão de microplásticos através do mel.
Como evitá -lo: comprar mel de apicultores locais que geralmente usam métodos de colheita mais naturais e sustentáveis podem reduzir os riscos de contaminação microplástica.
Frutas ou vegetais
Frutas e vegetais são algumas das partes mais essenciais de uma dieta equilibrada. Infelizmente, eles também podem conter níveis de contaminação microplástica. Um estudo que amostrou frutas e vegetais descobriu que as maçãs eram as frutas mais contaminadas, enquanto as cenouras eram as vegetais mais contaminadas. Mas como isso acontece?
“As plantas demonstraram captar micro e nanoplásticos do solo através de seus sistemas radiculares, contaminando assim as porções comestíveis”, disse Mercola.
Sem mencionar, muitos supermercados empacotam frutas e legumes em plástico para mantê -los frescos. De acordo com o FDA, não há evidências suficientes para dizer que os microplásticos da embalagem de alimentos plásticos migram para os alimentos. No entanto, Mercola sugere que você evite o máximo que puder de qualquer maneira.
Como evitá -lo: lave completamente a fruta, descasque quando possível e opte por produtos locais ou orgânicos.
Animaflora/Getty ImagesProteins
Um estudo recente de pesquisadores da Ocean Conservancy descobriu que 88% das proteínas vegetais e animais têm algum nível de microplásticos. No entanto, proteínas altamente processadas, como alternativas à base de plantas, palitos de peixe ou pepitas de frango têm mais microplásticos, sugerindo que a contaminação microplástica vem em parte do processamento de alimentos. O estudo descobriu que o camarão à milanesa tem uma média de 300 peças microplásticas por porção. Nuggets à base de plantas tinham 100 peças por porção.
No entanto, o processamento de alimentos não é a única maneira de os microplásticos entrarem nessas fontes de proteínas. Os microplásticos estão em alimentos para animais e nos ambientes onde são criados. As alternativas à base de plantas podem ser contaminadas através do solo ou irrigação.
Como evitá -lo: depois de ler isso, você provavelmente se pergunta que proteína deve comer. A realidade é que mais pesquisas são necessárias para saber os níveis exatos e seu impacto em nossa saúde. Nossos corpos precisam de proteína para funcionar, portanto, obter o suficiente é importante, independentemente da fonte da qual você a obtém.
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O que significa microplásticos em comida para você?
Até agora, você provavelmente está se perguntando se todos os alimentos contêm microplásticos. Embora eu não possa dizer com certeza, posso dizer que mais pesquisas são necessárias para entender como comer alimentos com microplásticos nos afeta. Os efeitos da saúde a longo prazo ainda estão sob investigação, como Mercola explicou, é algo para assistir e agir se puder.
“Os microplásticos ingeridos foram acumulados no sistema circulatório e em vários órgãos, incluindo o cérebro, onde podem causar inflamação e danos nos tecidos”, disse Mercola.
Outros efeitos colaterais potenciais são os desequilíbrios hormonais causados pelos produtos químicos que desreluam endócrinos encontrados nos plásticos. Os microplásticos também podem absorver outras toxinas ambientais e apresentá -las no corpo.
Não existe um nível seguro de microplásticos estabelecidos, e não podemos razoavelmente superá -los completamente; Eles estão por toda parte e em tudo. No entanto, é uma boa ideia minimizar a exposição onde você pode.
Dicas de especialistas para reduzir sua ingestão microplástica:
Observe sua ingestão de mariscos: moluscos como mexilhões, ostras e vieiras têm níveis mais altos de microplásticos. Embora eu não esteja dizendo que você precisa cortá -los completamente, é algo para moderado se você estiver tentando estar ciente da exposição microplástica. AVOID PLÁSTICO Alimentos Recipientes: Uma das maiores sugestões de Mercola é evitar recipientes de alimentos plásticos por causa do “Produtos químicos plastificantes” no plástico. BPA e ftalatos são produtos químicos desreguladores endócrinos que podem transferir de plástico para alimento. Eles são solúveis em gordura, por isso acontece mais facilmente com alimentos gordurosos. É melhor armazenar alimentos com gordura em recipientes de vidro, embora você possa armazenar alimentos secos em plástico, se necessário. Alimentos embrulhados em plástico e evitados: o mais rápido possível, é melhor evitar alimentos envoltos em plásticos. Isso pode ser mais fácil dizer do que fazer, especialmente porque os alimentos frescos podem ser mais caros que as alternativas processadas e congeladas. Embora seja algo para se esforçar em áreas, você pode fazer o interruptor. ingestão de microplásticos. Uma boa regra geral é qualquer coisa de plástico que entre em contato com a comida deve ser trocada por cerâmica, vidro, madeira ou aço inoxidável. Instale um filtro em sua máquina de lavar: Se você puder pagar, pague -o adiante, instalando um especial Filtre na sua máquina de lavar que capturará as microfibras antes de chegarem aos nossos sistemas de esgoto que são frequentemente usados como fertilizantes ou sonecados na água. O filtro de microfibra PlanetCare 2.0 começa em US $ 125.
Ainda temos muito a aprender sobre microplásticos e suas implicações a longo prazo para a nossa saúde enquanto as ingerimos. Pode ser difícil ouvir que eles estão em muitos de nossos alimentos, embora isso não deva impedi -lo de comer bem.
Comer uma dieta equilibrada de proteínas, frutas e vegetais garantirá que seu corpo tenha combustível suficiente para funcionar e prosperar – microplásticos ou não.
