A Associação Nacional que representa os restaurantes do Canadá deseja que o GST/HST de Ottawa seja permanente em meio a sinais iniciais que ajudou alguns canadenses sem dinheiro a jantar com mais frequência.
O intervalo tributário de dois meses do governo liberal está entrando em sua última semana na sexta-feira. Começou em 14 de dezembro e ofereceu aos canadenses uma pausa na parte federal do imposto sobre vendas para algumas compras, álcool, presentes populares durante as férias, bem como em jantar fora.
Restaurants Canada disse em um relatório divulgado quinta-feira que espera um aumento de US $ 1,5 bilhão nas vendas de serviços de alimentação durante o período de 60 dias do que se não houvesse férias fiscais.
Os dados da plataforma de reserva on -line OpenTable mostram um salto de 18 % nos clientes sentados nas duas primeiras semanas do feriado fiscal em comparação com um ano anterior. Ontário, em particular, viu um aumento anual de 23 %.
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Isso contrasta com os dados do processador de pagamento Moneris, que nesta semana relatou uma queda de seis por cento no volume de transações em restaurantes canadenses no primeiro mês do feriado fiscal.
Kelly Higginson, presidente e CEO da Restaurants Canada, diz que as férias fiscais foram “realmente positivas” para o setor de serviços de alimentação, principalmente devido à fraca confiança do consumidor para 2025.
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Com os canadenses historicamente controlando os gastos após as férias, ela diz que a redução de impostos chegou ao momento certo para colocar um andar na demanda do consumidor por jantar fora.
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“Com a crise de acessibilidade acontecendo, todo mundo está se sentindo um pouco comprimido no bolso”, ela diz à Global News.
“Independentemente de haver ou não um aumento de vendas ano a ano … não há dúvida de que as vendas seriam mais altas do que teriam sido sem as férias fiscais”.
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E de acordo com os restaurantes Canadá, o feriado de impostos quase aconteceu sem jantar fora.
O relatório trimestral do grupo da indústria afirma que a idéia original de Ottawa para o intervalo tributário, que precedeu as poeira política entre o primeiro-ministro Justin Trudeau e o então ministro da Finalização, Chrystia Freeland, não tinha refeições de restaurante como parte do plano.
Higginson diz que, uma vez que os restaurantes o Canadá pegou o Weld of the Tax Break proposta no final de 2024, o grupo fez lobby com força durante um período de 48 horas para incluir o setor de serviços de alimentação no plano.
Agora, a organização está pressionando para que o feriado fiscal seja permanente para o setor.
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Higginson diz que a participação do setor de restaurantes dos dólares de alimentos dos canadenses foi corroída desde que o GST foi introduzido pela primeira vez em 1991, perdendo terreno para produtos de supermercado, muitos dos quais permanecem isentos do imposto sobre vendas.
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O tratamento tributário diferente de alimentos comprados em uma mercearia e de um restaurante deve ser corrigido, argumenta os restaurantes que o Canadá, argumenta, em meio a sinais de que os canadenses que lutam com a acessibilidade estão abandonando.
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As pesquisas mensais do consumidor da associação sugerem que cerca de 36 % dos entrevistados estão saindo para restaurantes de serviço completo e de serviço rápido com menos frequência para economizar dinheiro, com alguns indicando que estavam renunciando a complementos ou aderindo à água com suas refeições.
A pesquisa também sugere que aproximadamente uma em cada quatro famílias canadenses com uma renda abaixo de US $ 50.000 anualmente não comia fora em um restaurante, mesmo uma vez em agosto passado, um aumento de oito pontos percentuais em relação ao ano anterior.
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“Estou me sentindo otimista de que o governo está reconhecendo o impacto de tributar alimentos e o que isso significa para o canadense médio”, diz Higginson.
As notícias globais procuraram financiar o escritório do ministro Dominic LeBlanc para perguntar se o governo estava considerando alguma proposta para se estender para tornar permanente o intervalo de impostos para os restaurantes.
Uma autoridade do Canadá Finance disse em uma resposta por e -mail que o feriado fiscal foi “anunciado como uma medida temporária para fornecer alívio” para os canadenses.
“O feriado temporário de GST/HST foi fornecido para ajudar a tornar a temporada mais acessível e ajudar as famílias a aproveitarem mais detalhadamente”, dizia o comunicado.
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Restaurants Canada espera um aumento nominal de 3,9 % nas vendas totais para 2025, embora esse número diminua para 0,8 % quando ajustado para a inflação do menu.
Isso segue principalmente crescimento plano no ano passado.
Higginson também observou que a incerteza em torno das tarifas ameaçadas do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, contra o Canadá, penduram como uma nuvem sobre a indústria de restaurantes.
Os custos de importação de embalagens e ingredientes de alimentos podem aumentar diante de tarifas de retaliação, e as perdas de empregos vinculadas a indústrias fortemente impactadas podem reduzir ainda mais os gastos discricionários dos canadenses em 2025, agregando o sucesso aos restaurantes.
“O efeito spin-off que existe, demitimos pessoas e reduzimos as horas”, diz Higginson. “Há muita preocupação.”
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